Шоколад полезен не только для сердца

Новые медицинские передачи с большим удовольствием сообщают нам, что шоколад делает нас более счастливыми. Действительно, поговорите с любой девушкой, женщиной и они расскажут вам какое удовольствие и наслаждение испытывают от аромата и вкуса настоящего шоколада. Доказано, что шоколад улучшает настроение, людям хочется петь и танцевать, а не заниматься дрязгами и разборками.



Исследования американских ученых пошли еще дальше. Они рассматривали влияние шоколада на сердце человека. В исследованиях участвовало более тысячи человек, которые употребляли флавоноиды. Флавоноиды содержатся в какао из которого изготавливается шоколад. Целью ученых было определить влияние употребления флаваноидов на здоровье людей, их потребляющих. Флаваноиды действуют как антиоксиданты и не позволяют ативным формам кислорода, образующимся в клетках, разрушать ДНК и белки организма. Ранее было доказано более высокое содержание флавоноидов именно в черном шоколаде, но не в белом и не в молочном.



Специалисты, проводившие исследования доказали, что люди, употреблявшие больше флованоидов, благодаря этому увеличили «хороший» холестерин и снизили концентрацию С-реактивного белка. С-реактивный белок является одним из показателей воспаления. Исследования доказали, что постоянное потребление какао и продуктов из него положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему, понижая возможность развития сердечно-сосудистых заболеваний.



Тим Спектор (Королевский колледж. Лондон) считает, что потребление кофе и шоколада положительно скажется на фигуре человека. Диета для похудения обязательно должна быть разнообразной и включать эти продукты. В кишечнике должны развиваться и расти полезные бактерии. Горький шоколад и кофе содержат натуральные полифенолы, которые служат пищей для кишечных бактерий, помогают их активному росту. Флавоноиды, содержащиеся в них, обладают не только противовоспалительным, но и антимикробными свойствами. Использование в пищу кофе, какао, горького шоколада способствует нормализации веса, давления, укреплению сосудов и костей, снижению риска диабета.



Старайтесь есть разнообразную и здоровую пищу. Она может принести нам долголетие!